Eintrag

Titel: Zukunftsfähigkeit im Gastgewerbe
Startdatum: 26. Februar
Startzeit: 11:00 Uhr
Endzeit: 14:00 Uhr
Organisator: HK zu Kiel, IHK zu Lübeck, Tourismus- Cluster Schleswig-Holstein/WTSH, Tourismuszentrale Holsteinische Schweiz und der Wirtschaf
Ort: Akademie Am See, PLÖ
Beschreibung: 

Der Tourismus in Schleswig-Holstein boomt. Das Tagesgeschäft bindet dabei oft sämtliche Kapazitäten, so dass kaum Zeit für strategische Überlegungen und betriebliche Weichenstellungen verbleibt. Verschärfend kommt der akute Personalmangel hinzu, der in der Gastronomie bereits zu eingeschränkten Öffnungszeiten und gekürzten Speisekarten geführt hat.

In der Veranstaltung richten wir den Blick auf die Zukunftsperspektive im Gastgewerbe:

  • Welche spezifischen Ziele und Wünsche haben die Generationen Y und Z?
  • Wie kann nachhaltiges Personalmanagement als erfolgreiche Strategie gegen Arbeits- und Fachkräftemangel eingesetzt werden?
  • Wie nutzt man das Wissen der Mitarbeiter zur Unternehmensentwicklung?
  • Wie findet man den passenden Nachfolger für sein Unternehmen?
  • Welche Rolle spielen Webpräsenz sowie digitale Vertriebskanäle und inwieweit helfen diese, Ihren Betrieb an geänderte Gäste-, aber auch Mitarbeitererwartungen anzupassen?
  • Wie können digitale Lösungen Betriebsabläufe vereinfachen?

Antworten erhalten Sie praxisnah von unseren Experten. Alle Workshops werden einmal wiederholt, so dass Sie insgesamt zwei besuchen können.

Die Veranstaltung wird gemeinsam durchgeführt von IHK zu Kiel, IHK zu Lübeck, Tourismus-Cluster Schleswig-Holstein/WTSH, Tourismuszentrale Holsteinische Schweiz und der Wirtschaftsförderungsagentur Kreis Plön.